Nasceu em Novo Redondo (Kwanza-Sul, Angola) a 04-07-1948, filho de Cândido Amado Cohen e de Aida Augusta Gaspar Cohen.
Escriturário, pertencia a um grupo clandestino do Movimento Popular de Libertação de Angola (MPLA), que apoiava a luta armada levada a cabo por aquela organização no norte e leste de Angola, conhecido como "Comité Regional de Luanda", que reunia operários, intelectuais e estudantes. Preso em 12-12-1969, ficou em prisão preventiva até Abril de 1970, quando lhe foi aplicada a medida administrativa de fixação de residência por 6 anos em Cabo Verde, por despacho do Ministro do Ultramar de 9 de Abril de 1970.
Chegou ao Campo do Tarrafal a 14-05-1970 e saiu a 05-07-1973, transferido "por decisão superior" para Angola, via Lisboa, sob prisão, sendo enviado para o Campo de S. Nicolau com pena fixada em 3 anos de internamento (despacho do Governador-geral de 13-07-1973).
Entrevista de Jaime Gaspar Cohen realizada por Mário Bastos, numa caserna do ex-Campo de Concentração do Tarrafal/Campo de Trabalho de Chão Bom, Ilha de Santiago, Cabo Verde, a 01-07-2011, no âmbito do projeto "Angola – Nos Trilhos da Independência"
Fotografia de Jaime Gaspar Cohen a partir da entrevista realizado no projeto "Trilhos".